Sono una cinquantina le malghe ancora attive sui monti della Carnia, in Friuli: dalla fine di giugno a metà settembre i malghesi – seguendo i tradizionali riti della monticazione – vi portano le mandrie a pascolare libere nei prati in quota, ricchi di erbe e fiori che conferiscono al latte (e quindi a burro e formaggi) profumi e sapori unici. Continua la lettura di Nelle malghe della Carnia per scoprire un mondo genuino e di sapori dimenticati →

Il termine “Culina Alpina” deriva dal latino e significa “cucina alpina”: è così che l’Hotel Tratterhof in località Maranza di Rio di Pusteria, in Alto Adige, sottolinea la profonda influenza che la cucina mediterranea ha su quella tradizionale all’interno della propria offerta gastronomica. Continua la lettura di “Culina Alpina” all’Hotel Tratterhof. Culina non cucina, con la lettera L… →

In vacanza le famiglie hanno bisogno di spazio e di vivere le giornate seguendo i propri ritmi. Abergo o appartamento? I Familienhotels Südtirol offrono la soluzione in una vacanza che coniuga comfort e libertà con servizi alberghieri top. Uno chalet ai margini del bosco, un appartamento in un wellness resort o una casa vacanze accanto a un parco divertimenti: tutto questo con le comodità di un vero hotel per famiglie. Continua la lettura di Nei Familienhotels Südtirol la vacanza è anche in appartamento, malga o chalet →