“La Mia Pasta Madre”, il libro che svela il segreto di una rinascita continua

“La Mia Pasta Madre”, il libro che svela il segreto di una rinascita continua, come farina e acqua, pazienza ed emozioni possono raccontare storie di vita e paesaggi montani. La cadenza delle stagioni viene interpretata attraverso le ricette di Vea Carpi, autrice e protagonista del libro La Mia Pasta Madre – Il pane, i dolci, la vita in montagna”, edito Raetia. Continua la lettura di “La Mia Pasta Madre”, il libro che svela il segreto di una rinascita continua

LUNATICO FESTIVAL 2020 – GORIZIA

Nelle giornate di venerdì 28, sabato 29 e domenica 30 agosto 2020, presso il Parco Basaglia a Gorizia, si terrà la quarta edizione del Lunatico Festival: ”Frontiere dei Lunatici”; l’evento è organizzato da ConF.Basaglia in co-organizzazione con la cooperativa La Collina, con il finanziamento di: Interreg Europe, GECT GO e Regione FVG ed il partnerariato di ASUGI. Continua la lettura di LUNATICO FESTIVAL 2020 – GORIZIA

“SICILIA in VEG – Un’isola a vocazione green”

Il cibo è cultura, storia, salute. Il cibo è un racconto sulla biodiversità, è qualità delle materie prime, è km 0, è economia di una terra prosperosa. Così Lucia Pennisi, ideatrice del progetto Veg Sicilia, e la collega Alessandra Dal Zotto, cuoca per vocazione, nel libro “SICILIA in VEG – Un’isola a vocazione green”, edito da Nuova Ipsa, ci conducono in un viaggio alla scoperta delle ricette siciliane rivisitate in chiave vegetale. Continua la lettura di “SICILIA in VEG – Un’isola a vocazione green”