Dolcezza, acidità, piccantezza e croccantezza: sono i “quattro passi” che lo chef Stephan Zippl invita a fare attraverso la sua idea di cucina definita RE:VIER (in lingua tedesca, “revier” significa regno, territorio, e “vier” quattro). Continua la lettura di Restaurant 1908, in Alto Adige il salotto fine-dining di Stephan Zippl →
Anche in piena estate 2021 gli spumanti Col Vetoraz mantengono posizioni molto elevate, cavalcando con slancio inarrestabile lo scenario dei concorsi enologici nazionali e internazionali e ricevendo ancora nuove medaglie e ottimi punteggi. Continua la lettura di L’estate vincente dei vini di Col Vetoraz →
Chi vuol fare trova i mezzi, chi non vuole trova le scuse!