“Dimenticami dopodomani”, il nuovo libro di Andrea Di Consoli, è un’opera inclassificabile, forse una raccolta di versi, più realisticamente un libro di racconti in forma poetica. È il ritorno di una voce poetica che pareva essersi esaurita più di dieci anni fa, un ritorno condizionato anche dal desiderio di Mario Desiati che nell’introduzione ammette: «Gli scrissi una lettera implorandogli inediti, se ne aveva scritte altre in questi anni che si dava morto ai suoi lettori. Dovetti sembrare un disperato». Continua la lettura di «Dimenticami dopodomani», il ritorno alla scrittura di Andrea Di Consoli →
Pinot Nero e Pinot Grigio; due vitigni internazionali coltivati in tutto il mondo. Il primo, considerato il più nobile ed elegante tra i vitigni a bacca rossa e da cui originano i più pregiati vini rossi del mondo, è particolarmente difficile e complesso sia in fase di coltivazione che di vinificazione, e molto sensibile al terroir. Per questo rappresenta una sfida notevole per qualunque enologo, portando risultati variabili annata dopo annata anche nelle aree più vocate. Continua la lettura di Il Pinot Nero e il Pinot Grigio di Stajnbech →
Chi vuol fare trova i mezzi, chi non vuole trova le scuse!