Archivi categoria: Curiosità

Altre forme di Vin Brûlé: Stephan Zippl rivisita la tradizionale bevanda calda a base di vino come dessert al cucchiaio

Eleganza, sostenibilità, filiera corta e utilizzo esclusivo di materia prima fresca e di stagione sono caratteristiche che si ritrovano nel “Vin Brûlé” rivisitato da Stephan Zippl, chef del Restaurant 1908, spazio fine dining recentemente premiato con le sue prime stelle rossa e verde della Guida Michelin 2022. Continua la lettura di Altre forme di Vin Brûlé: Stephan Zippl rivisita la tradizionale bevanda calda a base di vino come dessert al cucchiaio

Salgono a 108 i locali dell’Unione Ristoranti Buon Ricordo

La Locanda Capolago di Colico (Lecco) e i ristoranti Torcolo di Verona, La Fratta di Verucchio (Rimini), Romanè e Trattoria Santa Pupa di Roma, Al Pescatore di Gallipoli (Lecce), Da Ercole a Crotone: dalla Lombardia alla Calabria, sono questi i 7 nuovi ristoranti che dal 2022 entrano a far parte dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, la prima associazione di ristoratori nata in Italia. Continua la lettura di Salgono a 108 i locali dell’Unione Ristoranti Buon Ricordo

Sicilia a tavola con l’abbinamento tra Ammasso rosso Sicilia DOC di Barone Montalto e “Costoletta di maiale ripiena”

Colori e profumi, aromi e sapori mediterranei si incontrano in Sicilia. Nelle terre coltivate a vitigno della cantina Barone Montalto, del gruppo Mondodelvino, viene prodotto Ammasso, un rosso Sicilia DOC che per carattere richiama le immagini dell’isola più suggestive e si abbina perfettamente alla ricetta gourmet della “Costoletta di maiale ripiena con caciocavallo ragusano DOP, pomodori secchi, datteri e cioccolato fondente” proposta dallo chef Filippo Ventimiglia, del Ristorante Quattroventi Comfort Food. Continua la lettura di Sicilia a tavola con l’abbinamento tra Ammasso rosso Sicilia DOC di Barone Montalto e “Costoletta di maiale ripiena”

Golf d’inverno in Sicilia

Trascorrere le giornate invernali al Mira Borgo di Luce I Monasteri significa godere di un clima mite e al contempo dei servizi esclusivi interni al resort bioattivo. Calati nell’entroterra siracusano, in Sicilia, gli amanti del golf possono rilassarsi e divertirsi nell’atmosfera mediterranea fatta di bellezza dei paesaggi e piacevoli temperature, spazi interni dedicati al golf e trattamenti e rituali della Zàgara Spa. Continua la lettura di Golf d’inverno in Sicilia